Module 4.4 Transformation et conservation des aliments : Lactofermentation, Pâtes de Fruit, Sirops, Gelées Présentiel

Dernière mise à jour : 13/03/2025

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Description

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Prérequis

Aucun prérequis

Modalités pédagogiques

La formation se déroule au CFA-CFPPA de Coconi. Elle propose une alternance de théorie et de pratique et s'appuie sur un exposé interactif, illustré d'exemples concrets. Les stagiaires seront amenés à faire des exercices pratiques et des études de cas concrets.

Moyens et supports pédagogiques

Salle de formation équipée, ordinateur, vidéoprojecteur, paper-board

Documentation pédagogique remise à l'apprenant et autres ressources sur demande spécifique de l'apprenant

Modalités d'évaluation et de suivi

• En début de formation, le formateur évalue les connaissances des apprenants par un test de positionnement.

• En fin de formation, une évaluation des acquis est réalisée afin d'évaluer l'acquisition des compétences et la validation des objectifs pédagogiques.

Formateurs

Nowik Mélanie

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Votre situation :
- Je m'inscris dans le cadre de mon activité salariée AGRICOLE au sein d'une entreprise/structure/organisation
- Je m'inscris pour mon projet agricole (actuel ou futur)
- Je souhaite inscrire un salarié de mon entreprise
- Je suis salarié Je suis travailleur non salarié (chef d'entreprise, gérant) Je suis bénévole Je suis agent public Autre
- Je suis autoentrepreneur et j'ai un SIRET agricole Je souhaite m'autofinancer ou financer ma formation via le CPF Je suis en parcours d'installation ou en recherche d'emploi Je ne suis pas en recherche d'emploi (étudiant, retraité, inactif, ...) Autre
- Je souhaite organiser une formation sur mesure Je souhaite inscrire un ou plusieurs participants (porteurs de projet / salariés)
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Présentiel

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Catégorie : M78.01 Transformation
Sous-Catégorie : Transformer des produits agricoles
Durée : 35h
Satisfaction :

★★★★★

★★★★★
Taux de réussite : - %
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